今日はとても天気がいいです！　夜に雨が降るなんて考えられないくらい。
昨夜の冷え込みも嘘みたいに暖かくて、窓開けてます。気持ちいい。

先日、2年ぶりにケーキを焼きました。
2年前にケーキを焼いた時、半分が凹んで膨らまなかったのです。仕方なく、焼けた部分だけのスポンジにクリームと果物を乗せてを食べてもらいましたが…、どうも2本のうち1本の伝熱管？が故障したみたいでオーブンが使えなくなりました。でも電子レンジ機能は使えたので、その後もずっとそのオーブンレンジを使い続けていましたが、やっと買い替えました！
なんでって、息子の30才の誕生日を手作りケーキで祝いたいなと思って。今は祝ってくれる彼女さんもいないしね。いっちょ頑張るか！（余計なことをしゃべると叱られる…）

さあどうかな。ずっと焼いてなかったので不安だったけど。。。
綺麗に焼けましたよ。✧˖°　やったぁー！

ふんわりとキツネ色に焼けました。嬉しい♪　スポンジは上手く焼けたのに、三段カットが平行にならなくてガタガタになりました。（年かな？）でもそこはクリームとイチゴでごまかして何とか完成しました。　どうだー！
美味しい♪ の反応は本当に嬉しいものですね。作った甲斐があるってもんです。

今年は区切りのお祝いなので、特別に食べたい料理のリクエストも聞きました。そしたらなんと『お雑煮』。ぇえー!?　もうちょっと待てば食べられるのに、なんでまた。「オレは雑煮が好きなんだよ。うちの雑煮が」…こんなこと言われたら、作るしかないですよね。ハイハイ、それからタコとイカの刺身もね。ちゃんとリクエストにお応えしましたよ。

おにぎり好きな息子のために、変わり種も用意しました。と言っても混ぜるだけの簡単なおにぎりです。「期間限定・松茸」の文字にに引かれてふりかけと間違えて買ったのですが、これがなかなかの味でビックリ！　また買おうと思ってお店に行ったらもうありませんでした。
コレです。　来年出たらまた絶対買おう。

このおにぎり、息子たちにも旨い！と大うけでした。　
おにぎりと言えば…「小学校の時の作文に、お母さんが作る一番好きな料理を『おにぎり』って書いたんだよね～」と、兄がうろ覚えで言うので、「違うんだよ。作文じゃなくて参観日に廊下に貼り出されていたんだよ。」と説明。もうあの時は、「他にもいっぱいあるだろー！」と言いたい気持ちでしたが、それだけおにぎりが好きだったのです。
そんな話で楽しく賑わった一日でした。